Tendências do consumidor
Saúde
É escusado dizer que a alimentação está directamente relacionada com a saúde. A atenção redobrada para com a nutrição e os cuidados de saúde fez aumentar a esperança de vida. Contudo, assiste‑se a um crescimento paralelo das alergias e da obesidade. Em resposta a estas tendências, a Puratos desenvolveu uma gama completa de produtos mais saudáveis, incluindo linhas de dieta.
Conveniência
Em muitas partes do mundo, as mudanças nas estruturas familiares e nos hábitos de consumo resultaram numa diminuição de tempo para preparar as refeições e para comer. Contudo, continua a haver grande expectativa no que diz respeito ao sabor. Consequentemente, trabalhamos com os nossos clientes no desenvolvimento de conceitos e produtos que preencham esta particular combinação de necessidades.
Prazer
As pessoas estão cada vez mais preparadas para experimentar novos sabores, sob a forma de géneros alimentícios de outras culturas. A presença da Puratos em mais de 100 países dotou‑nos de recursos ímpares para ajudar os nossos clientes, antecipando e, até, criando, novas tendências.
Sabor
O sabor é algo de muito pessoal, que varia de pessoa para pessoa e de país para país. Todavia, dispomos de uma ferramenta objectiva para medir o sabor: o nosso laboratório de análise sensorial constitui.
Segurança alimentar
Tal como muitas outras, a indústria alimentar está em pleno processo de globalização, com cadeias de distribuição cada vez maiores e mais complexas. Daí que a Puratos tenha implementado um sistema o mais fiável possível para garantir a qualidade e a segurança ao longo de toda a cadeia alimentar. Os elevados padrões de qualidade e o sistema de rastreabilidade constituem os alicerces dos nossos programas de segurança alimentar.