Chocolate
Belcolade
A Belcolade é um dos mais conceituados produtores de chocolate Belga de qualidade, que usa o melhor cacau e, obviamente, 100% de pura manteiga de cacau. Sempre baseados nestes princípios de excelência, levamos a cabo a investigação que nos permite estar em sintonia com as actuais tendências de mercado, como é o caso dos aspectos nutricionais. As mais recentes inovações da Belcolade incluem chocolate sem açúcar adicionado, chocolate orgânico e chocolate de origem.
A Puratos produz uma gama alargada de produtos de chocolate de qualidade superior, destinados aos profissionais do mundo inteiro. As nossas equipas de laboratório contactam frequentemente com os consumidores, em diversos mercados, para afinar continuamente a produção de chocolate de cobertura, bem como de outras coberturas e recheios.
Para mais facilmente partilharmos ideias com os nossos clientes, organizamos acções de formação que vão desde as técnicas básicas até às mais refinadas técnicas de decoração com produtos de chocolate. Também disponibilizamos cursos sobre a aplicação do chocolate em confeitaria. Podemos ainda organizar programas específicos, desenhados à medida das diferentes necessidades dos clientes.