Melhorantes para Pão

Tolerance Plus

Melhorante para massas refrigeradas

Código Produto: 1230
Código Barras: 5604093002030

Melhorante para massas refrigeradas
Descrição

Melhorante em pó para massas refrigeradas e fermentações prolongadas

Aplicação
-baguettes e outras massas refrigeradas

Vantagens
-Bom volume; boa abertura e estrutura da miga; côdea com boa caramelização e sem manchas

Informação

Dosagem
1% em relação ao peso da farinha

Ingredientes
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Detalhes

Embalagem
saco 15 kg

Paletização
EU-600 kg

Validade
5 meses

Armazenamento
Conservar em local fresco e seco

Aspecto físico
pó