Entremeios & Semi-frios

O mercado da pastelaria recentemente evoluiu bastante. Desde o momento em que os consumidores começaram a olhar para as sobremesas light, os semi-frios tornaram-se cada vez mais populares. Apesar destes doces deliciarem os consumidores, este tipo de pastelaria pode causar problemas nas linhas de produção. Sendo nº1 em França no mercado de pastelaria fina e muito forte nos outros mercados de "mousses" devem contactar os nossos especialistas para tomaram maior conhecimento desta nova oportunidade de negócio neste mercado.