Produtos para Massas Lêvedas

Tegral Croissant

Código Produto: 2570
Código Barras: 5604093001132

Descrição

Produto completo em pó para o fabrico de croissants.

Vantagens
-Excelente desenvolvimento do folhado. Grande facilidade de aplicação em croissants, pão de chocolate e folhado tipo dinamarquês.

Informação

Dosagem
Aparelho I Tegral Croissant 1 kg, Água ± 500 g, Levedura Saf Instant Ouro 25 g ou levedura fresca 75 g. Aparelho II Aristo Croissant 400 a 500 g por kg de Tegral Croissant.

Ingredientes
Solicitar ficha técnica.

Detalhes

Embalagem
Sc 15 kg

Paletização
EU - 600 kg

Validade
6 Meses

Armazenamento
Conservar o produto num local fresco e seco, mantendo sempre a embalagem fechada.