Brilhos, Icings & Fondants

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As coberturas de acabamento fazem com que os deliciosos produtos de pastelaria tenham uma aparência melhorada. Sabendo que “os olhos também comem”, a Puratos dedicou se ao desenvolvimento de uma gama completa de produtos para cobertura e acabamento.

Qualquer que seja o seu produto, a Puratos pode ajudá‑lo a tentar os seus clientes com especialidades dotadas de um acabamento cada vez mais atractivo. A gama Harmony para tartes de fruta, bolos, folhados dinamarqueses e outros folhados está disponível na forma concentrada e na forma de spray pronto a usar. Por outro lado, a gama Miroir são coberturas específicas para bavarois e outros produtos sofisticados. Finalmente, comercializamos o novo Sublimo Glaze & Go - a primeira cobertura pronta a usar, de aplicação a frio, para tartes de fruta, bolos, folhados dinamarqueses e outros folhados.

 

Nada decora melhor um donut do que a gama de icings Puratos. Com três unidades produtivas nos EUA, temos uma grande experiência em icings brilhantes, brancos e do tipo fudge, disponíveis em vários sabores (chocolate, caramelo, baunilha…)

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