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Levedura Rouge

Código Produto: 5904
Código Barras: 3516662700006

Descrição

Levedura seca de acção instantânea para massas de panificação pouco açucaradas (contendo 0 a 10% de açúcar relativamente ao peso da farinha).

Aplicação
-Juntar à massa logo após “desenfarinhar”. Permite uma melhor distribuição, incorporação e hidratação da levedura na massa.

Vantagens
-A aplicação é apenas 1/3 em relação à levedura fresca, sem comprometer a eficácia e desempenho na levedação das massas panares. Só necessita de frio após abertura da embalagem.

Informação

Dosagem
5 a 20% sobre o peso da farinha.

Ingredientes
Solicitar ficha técnica.

Detalhes

Embalagem
Cx 10 kg

Paletização
EU - 500 kg

Validade
24 Meses

Armazenamento
Conservar o produto num local fresco e seco, mantendo sempre a embalagem fechada.
Uma vez aberta a embalagem, o produto deverá ser utilizado durante as 48 horas seguintes ou armazenado no frigorífico mantendo sempre a embalagem fechada.

Receitas