Tegral Puravita Omega-3

Misturar todas as matérias primas até obter uma massa homogénea.

Tempo de amassadura (em amassadeira de espiral): 1ª velocidade=4 min.; 2ª velocidade=±10 min.

Tempo de estanca: 10 min.

Peso por unidade: 110 g; pão forma gr: 1000 g; pão forma pq: 500 g; baguette: 400 g.

Tender as unidades e colocar sementes Puravita Omega-3 Decor.

Levedação final: ±45 min.

Temperatura do forno: ±220ºC.

Tempo de cozedura: 15 a 20 min. para peças com 110 g (com vapor).