Salame
Todos os ingredientes
| Nota: Preparar préviamente uma Ganache de Chocolate Negro | |
| Massa Satin Chocolate: | |
| Tegral satin Cake Chocolate | 1000 g |
| Ovos | 350 g |
| Óleo | 200 g |
| Água | 200 g |
| Bolacha "Maria" (partida) | 200 g |
| Belcolade Negro (partido) | 50 g |
Receita
Massa satin Cake:
Misturar todos os ingredientes até à obtenção de uma massa homogénea.
Envolver por último a bolacha "Maria".
Montagem:
Untar um tabuleiro com Puralix e enchê-las com o preparado até metade da altura.
Cozer a 180º C, durante ± 40 minutos.
Enrolar.
Decoração:
Pincelar o salame com Ganache, preparada préviamente e passá-los por bolacha moída.