Semi-Frio de Chocolate
Ingredientes Puratos
Todos os ingredientes
| Chantypak | 1000 g |
| Bavarois Neutre | 250 g |
| Leite | 200 g |
| Belcolade Negro | 150 g |
Receita
Misturar o leite com o Belcolade Negro derretido.
Juntar ao Bavarois Neutre.
Envolver com natas (Chantypak) ligeiramente batidas.
Cortar um disco de Teg. Satin Cake.
Colocar o disco no interior de um aro de semi-frio.
Encher com a mousse de chocolate.
Colocar no frio.
Aplicar um pouco de Carat Cocoa Powder na superfície.
Decorar a gosto.