Bagel Guacamole

Ingredientes

Quantidade
Pão Rústico Ancestral
Tegral Puravita Rústico Ancestral 1000 g
Água +- 600 g
Levedura Okedo Vermelha 10 g
Sementes de Quinoa 150 g
Bagel Guacamole
Bagel Rústico Ancestral 1 uni
Pêra Abacate (puré) 2 uni
Cebola (picada) 1 uni
Tomate (picado) 1 uni
Flor de Sal q.b
Azeite q.b
Ovo Escalfado 1 uni
Rúcula 30 g
Pimenta Preta q.b
Limão 5 gotas

Modo de Operar

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