Quantidade | ||
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Base Red Velvet | ||
Tegral Satin Cake Red Velvet | 1000 g | |
Água | 250 g | |
Ovos | 350 g | |
Óleo | 300 g | |
Leite | 250 g | |
Base Bolacha | ||
Tegral Satin Cake | 750 g | |
Farinha T65 | 500 g | |
Margarina Aristo Bolo Rei | 500 g | |
Ovos | 100 g | |
Recheio de Caramelo | ||
Deli Caramelo | 1000 g | |
Mousse de Coco | ||
Gelatina em Pó | 25 g | |
Leite | 250 g | |
Deli Cheesecake | 500 g | |
Decorfil Coco | 500 g | |
Chantypak | 1000 g |
Temperar o chocolate Belcolade Selection Noir e encamisar os moldes.
Com a ajuda de um saco de pasteleiro, colocar o Deli Caramelo seguidamente da Bolacha triturada e por fim uma camada de Cake Red Velvet
Fechar os moldes com chocolate, deixar estabilizar e fazer efeitos com spray veludo vermelho
Nível de complexidade: