Cheesecake Merengado

Ingredientes

Quantidade
Base Bolacha
Tegral Satin Cake Chocolate 750 g
Margarina Aristo Bolo Rei 500 g
Farinha 500 g
Ovos 100 g
Recheio de Limão
Deli Cheesecake 750 g
Deli Citron 100 g
Chantypak 375 g
Ovos 375 g
Farinha 50 g
Merengue
Ovablanca Merengue 200 g
Surfin 100 g
Água (40ºC) 100 g

Modo de Operar

Montagem/Decoração

Untar o aro com Puralix, e colocar a Base de Bolacha no fundo. Encher com o Recheio de Limão. Fornear. Temperatura ±200°C. Tempo ±35 minutos. Depois de frio, cobrir a superfície com o Merengue montado, deixar a superfície irregular. Fornear. Temperatura ±250°C. Tempo ±5 minutos. Decorar com umas raspas de lima, seguidamente polvilhar com Surfin.


  

Sobre esta receita


Nível de complexidade:  

Descubra

Receitas Relacionadas