Barrar a pasta de Cenoura com Deli Yema. Repetir por mais 3 vezes o mesmo processo. Encher molde com a mousse de queijo. Colocar a montagem de cenoura no molde e congelar. Banhar o semifrio no Rock Glaze. Aplicar a Ganache montada com boquilha frisada. Decorar como na imagem.
Nível de complexidade:
