Delícia Red

Ingredientes

Quantidade
Base Red Velvet
Tegral Satin Cake Red Velvet 1000 g
Ovos 350 g
Água 225 g
Óleo 300 g
Coli de Morango
Miroir Plus Fruits Rouges 500 g
Topfil Morango 60% 500 g
Gelatina em Pó 20 g
Água 100 g
Mousse Chocolate Branco
Gelatina em Pó 10 g
Leite 300 g
Chantypak 500 g
Cremyvit Classic 100 g
Belcolade Selection Branco 200 g
Glaçagem Branca
Água 400 g
Açúcar 600 g
Trimoline 400 g
Leite Condensado 450 g
Folhas de Gelatina 55 g
Belcolade Selection Branco 650 g
Corante Branco Intenso 15 g

Modo de Operar

Modo de Operar

Montagem/Decoração

Depois das peças congeladas, cobrir com a glaçagem branca a 35°C. e decorar a gosto.


  

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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