Cortar discos de cake de coco de forma a que fiquem no interior do semifrio e rechear com Deli Citron e Belcolade Selection Noir. Levar à congelação para estabilizar. Colocar mousse de coco até meio da forma, introduzir a montagem previamente executada e reservar na congelação. Banhar com Glaçagem amarela, colocar o semifrio por cima da massa de bolacha de coco e decorar como na fotografia.
Nível de complexidade:
