Manhãzitos de Chocolate - Puratos

Ingredientes

Modo de Operar

Amassar todos os ingredientes, excepto o Belcolade Grains, ± 3 minutos em 1ª velocidade e ± 6 minutos em 2ª velocidade;
Envolver o Belcolade Grains em 1ª velocidade, cerca de 1 minutos;
Dividir em unidades de 60 g.
Enrolar bem, colocar em um tabuleiro e levar a fermentar cerca de 45 minutos;
Pincelar com ovo;
Cozer a 200ºC tecto, 220ºC lar, cerca de 8 a 9 minutos

Sobre esta receita

Nível de complexidade:

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