Tarte Linzer

Ingredientes

Quantidade
Base Bolacha
Tegral Cookie 500 g
Farinha Tipo 55 500 g
Margarina Aristo Bolo Rei 250 g
Manteiga 250 g
Miolo de Amêndoa Moído 250 g
Ovos 100 g
Biscuit de Caramelo
Tegral Biscuit Caramelo 1000 g
Ovos 800 g
Água 500 g
Creme de Chocolate
Cremyvit Chocolate 1000 g
Água 1500 g
Chantypak 300 g

Modo de Operar

modo de operar

Montagem/Decoração

Na tarteira previamente forrada colocar o Cremyvit Chocolate com a ajuda do saco de pasteleiro, sobrepor um disco de Biscuit Caramelo e colocar uma camada de Topfil Framboesa.

Finalizar com tiras de massa de bolacha com 2cm de largura, previamente pintada com ovo. Polvilhar com sementes de chia e de sésamo. Cozer.

Temperatura do forno: 200ºC

Tempo de cozedura: aproximadamente 30 minutos 

Sobre esta receita

Nível de complexidade:  

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