Tranche de Chocolate

Ingredientes

Quantidade
Base Chocolate
Tegral Satin Moist Cake Chocolate 1000 g
Ovos 400 g
Óleo 400 g
Água 200 g
Macarons
Patis' Macaron Extra 1000 g
Água (45ºC a 50ºC) 195 g
Corante (várias cores) 5 g
Ganache
Chantypak 425 g
Trimoline 40 g
Belcolade Origin Vietnam 73 600 g
Pralicrac Caramelo Salgado 425 g

Modo de Operar

Montagem/Decoração

Aquecer o Pralicarac de Framboesa e colocar por cima do cake de chocolate. Decorar com Patis Macaron conforme a imagem.


  

Sobre esta receita


Nível de complexidade:  

Descubra

Receitas Relacionadas