Ingredientes
| Quantidade | ||
|---|---|---|
| Pasta de Café | ||
| Tegral Biscuit Café | 1000 g | |
| Ovos | 800 g | |
| Água | 500 g | |
| Creme de Chocolate | ||
| Cremfil Chocolate | 500 g | |
| Água | 750 g | |
| Chantypak | 150 g | |
| Praliné à L’Ancienne | 300 g | |
| Glaçagem de Leite | ||
| Leite | 300 g | |
| Glucose | 500 g | |
| Belcolade Selection Leite | 1000 g | |
| Miroir Caramelo | 1000 g | |
| Gelatina em Folha | 30 g | |
| Corante Metalizado Ouro | 5 g | |
| Purpurina Ouro | 2 g | |
| Crocante de Chocolate de Leite | ||
| Carat Cakau Milk | 500 g | |
| Açúcar | 150 g | |
| Corante Purpurina Ouro | 10 g | |
