Quantidade | ||
---|---|---|
Base Biscuit | ||
Tegral Biscuit 4x4 Chocolate* | 1000 g | |
Ovos | 750 g | |
Água | 350 g | |
Claras | 500 g | |
Base Biscuit total | 2600 | |
Mousse de Chocolate | ||
Belcolade Origins Noir Peru 64 | 250 g | |
Chantypak | 1000 g | |
Gelatina em Pó | 25 g | |
Deli Cheesecake | 500 g | |
Leite | 250 g | |
Mousse de Chocolate total | 2025 | |
Coli Manga Maracujá | ||
Starfruit Fruit de la Passion | 350 g | |
Topfil Manga 50% | 650 g | |
Gelatina em Pó | 25 g | |
Água | 100 g | |
Coli Manga Maracujá total | 1125 |
Encher o copo com a mousse de chocolate sobrepor um disco de biscuit. Finalizar com o coli de manga. Filigrana em Belcolade Origin Peru 64. Decoração como na foto.