Pão Integral, Cereais & Sementes

O Pão Multi Cereais é um tipo de pão preparado com dois ou mais tipos de grãos. Os grãos utilizados incluem farinha, linho, milho, aveia, trigo e farinha de trigo integral, entre outros. Algumas variedades incluem sementes comestíveis na sua preparação, como sementes de linhaça, quinoa, sementes de abóbora e sementes de girassol. Os preparados incluem pão de 7 grãos e 9 grãos, entre outros. O Pão Multi Cereais pode ser preparado usando grãos inteiros e não processados.

O Pão de Trigo Integral ou o Pão Integral é um tipo de pão feito com farinha que é parcialmente ou inteiramente moída de grãos de trigo inteiros ou quase inteiros.

Ingredientes Puratos para criar Pão Integral, Cereais & Sementes

S500 Wholemeal

Melhorante Clean Label que permite fazer um pão 100% natural sem aditivos. Com solução de frescura, Indicado para fabrico de pão com farinhas de centeio, farinha integral, farinha de milho e sementes. Este melhorante aplica-se em pães rústicos, a sua aplicação varia cosoante a receita entre 2% a 4% em relação ao peso da farinha.

Tegral Fibras

Para a elaboração de pão com fibras com benefícios nutricionais. De aplicação a 100% em relação ao peso da farinha. Basta adicinar água e levedura. Não adicionar Sal.

Tegral Puravita Fibras +

Produto completo para a elaboração de Pão rico em Fibras e Vitaminas. Basta adicionar água e levedura. Não adicional Sal.

Tegral Puravita Ómega 3

Produto completo (tegral) para a elaboração de pão rico em ómega 3.Alto teor de ácidos gordos ómega 3, fonte de proteína, fonte de fibra. Basta adicionar água e levedura. Não adicionar Sal.

Tegral Puravita Alfarroba

Produto completo em pó para o fabrico de pão especial com farinha de alfarroba.

Tegral Puravita Breakfast

Rico em fibras e proteínas (prolonga a sensação de saciedade) e elevado conteúdo de frutas. Uma combinação perfeita de sabor e uma textura suave e fofa com apenas 257 Kcal*. Multicereais: trigo, aveia, espelta. Multifrutas: alperces, sultanas, figos e ameixas. * Sem açúcar adicionado. O açúcar proveniente advém da fruta.

Tegral Puravita Grãos Germinados

Produto completo em pó para o fabrico de pão especial com grãos germinados. Como produto completo basta adicionar água e levedura. Não adicionar sal.

Softgrain Multigrain

Grãos e sementes inteiras humedecidas em massa mãe, que permitem elaborar de forma fácil e rápida um pão ou um brioche para completar um sortido de saúde. Pode-se aplicar a partir 10%.