Puratos: 50 anos dedicados a padeiros, pasteleiros e chocolateiros

Saboreie os nossos produtos

MAIS VENDIDOS
NOVOS PRODUTOS

Glucose

Xarope de glucose - frutose, solução aquosa purificada e concentrada de sacarídeos nutritivos, com baixo teor de frutose, obtida a partir de amido.

Saiba mais

Carat Supercrem Nutty White

Creme de cacau com avelãs para recheio de pastelaria e produtos de pastelaria

Saiba mais

Carat Decorcrem Dark 520

Creme de chocolate para banho e recheio de produtos de pastelaria. Fácil aplicação, muito brilhante e corte limpo.

Saiba mais

Creme Sintra

Creme de pasteleiro em pó. Com uma cor amarelada, um perfil de sabor abaunilhado e uma textura cremosa, Creme Sintra é extremamente fácil de usar.

Saiba mais

Tegral Satin Cake Cenoura

Produto completo com cenoura em pó para o fabrico de bolos com sabor a cenoura de alta qualidade.

Saiba mais

Tegral Satin Cake Chocolate

Produto completo para o fabrico de bolos com sabor a chocolate de alta qualidade.

Saiba mais

Tegral Satin Cake Red Velvet

Produto completo para o fabrico de bolos "Red Velvet" com qualidade premium em termos de sabor, textura e frescura.

Saiba mais

Belcolade Negro Seleção (Pastilha)

Chocolate puro negro em pastilhas de qualidade superior. Ideal Bombons, filigranas decorativas e coberturas

Saiba mais

Margarina Aristo Bolo Rei

Margarina ieal para especialidades como Bolo Rei , Brioches, sortido Húngaro. Fácil de trabalhar, confere um fusão em boca ideal às suas especialidades.

Saiba mais

Tegral Real Pão de Ló

Produto completo em pó para o fabrico da especialidade de pão-de-ló tipo "margaride" e outros tipos de pão-de-ló tradicional. Excelente sabor, miga fechada e humido

Saiba mais

Tegral Pão Camponês

Produto completo com massa-mãe para o fabrico de pão com sabor a azeite e azeitona.

Saiba mais

Tegral Brioche de Cacau Cacao-Trace

Produto completo em pó para o fabrico de massas tipo brioche com cacau

Saiba mais

Carat Supercrem Pistachio

Creme de pistachio para recheio de produtos de pastelaria e panificação.

Saiba mais

Topfil Origens Frutos Silvestres

Recheio de frutos silvestres com 40% de verdadeiros pedaços de fruta

Saiba mais

Receitas

Saúde e Bem-Estar

Tendências e Novidades

Conheça as últimas tendências e novidades do setor. Mal podemos esperar para cooperar consigo!

Ver todos os artigos

4 jan 2023

Juntos, vamos criar um futuro mais sustentável para os setores da panificação, pastelaria e chocolate.

Oferecemos aos nossos clientes e ao mercado soluções sustentáveis e transparência total sobre a origem dos ingredientes para assegurar que estamos a contribuir para a evolução do nosso planeta, contribuindo para um futuro melhor e mais sustentável.

Saiba mais

1 jan 2023

Guia completo para criar produtos mais saudáveis e que sejam best sellers

O nosso objetivo é desenvolver produtos de panificação, pastelaria e chocolate mais nutricionalmente saudáveis, sem comprometer o sabor, a textura ou a qualidade. Este é um guia para fabricantes do setor alimentar sobre como criar produtos mais saudáveis.

Saiba mais

15 jul 2022

Últimas tendências de Panificação para 2023

O Taste Tomorrow indica que o consumidor em 2023 espera frecura, conveniência, receitas e produtos tradicionais.

Saiba mais

15 jul 2022

Últimas tendências de Pastelaria para 2023

O Taste Tomorrow revela que o consumidor em 2023 espera uma pastelaria vegana diversa. A pastelaria que tem um efeito positivo na mente, no corpo, na alma e no planeta terá um grande impacto.

Saiba mais

15 jul 2022

Últimas tendências de Chocolate para 2023

O Taste Tomorrow indica que o consumidor de 2023 espera que o chocolate de base vegetal e com valores éticos seja uma tendência em crescimento. Uma cadeia logistica transparente e alternativas saborosas aos laticínios impulsionarão as vendas e seduzirão os consumidores.

Saiba mais

14 jul 2022

Poderão a Indulgência e a Saúde andar de mãos dadas?

Saúde. Sem dúvida, é a tendência com maior impacto na maioria das empresas do setor alimentar em 2022. E ao longo dos anos em que o Taste Tomorrow é realizado, a saúde subiu consideravelmente como uma tendência de consumo. Como os consumidores hoje em dia veem e abordam a saúde?

Saiba mais

13 jul 2022

Um dos maiores clássicos da nossa pastelaria, agora reinventado

Como o próprio nome indica, a bola de Berlim tem origem na Alemanha. A bola de Berlim chegou a Portugal durante a Segunda Guerra Mundial, através dos refugiados judeus que cá passaram com o objetivo de viajarem para outros países e continentes através dos navios transatlânticos. Quer conhecer todas as sugestões para reinventar a tão famosa Bola de Berlim?

Saiba mais

9 mai 2022

Conheça Karl De Smedt e saiba tudo sobre o Futuro do Pão

Encontramo-nos com Karl De Smedt, que ganhou o seu famoso apelido de 'o bibliotecário de massas mãe’ depois de abrir a única biblioteca de fermento do mundo no Puratos Centre for Bread Flavor na Bélgica. Saiba tudo o que o Karl de Smedt lhe poderá ensinar sobre massa mãe

Saiba mais

6 mar 2022

Cada criação de Pastelaria tem uma história para contar

Reinventar a pastelaria começa com uma pastelaria clássica que é amada e apreciada em todo o mundo. Este Clássico é então a base para a reinvenção de diferentes formas: especialidades mais criativas; especialidades com maior foco na saúde e bem-estar e especialidades mais sustentáveis.

Saiba mais

De que ingredientes precisa?

Descubra os nossos produtos mais recentes

Panificação receitas

De que ingredientes precisa?

Descubra os nossos produtos mais recentes

Pastelaria receitas

De que ingredientes precisa?

Descubra os nossos produtos mais recentes

Chocolate receitas

De que tipologia de produto precisa?

Descubra os nossos produtos mais recentes

Procurar

CAMPANHA DE PÁSCOA

Compre online em My Puratos

Produtos mais saudáveis, clientes mais satisfeitos, mais vendas

Food innovation for good

Glucose

Carat Supercrem Nutty White

Carat Decorcrem Dark 520

Creme Sintra

Tegral Satin Cake Cenoura

Tegral Satin Cake Chocolate

Tegral Satin Cake Red Velvet

Belcolade Negro Seleção (Pastilha)

Margarina Aristo Bolo Rei

Tegral Real Pão de Ló

Tegral Pão Camponês

Tegral Brioche de Cacau Cacao-Trace

Carat Supercrem Pistachio

Topfil Origens Frutos Silvestres

O que procura?

Destaques

Encomende online em My Puratos

Inspiração

Receitas

Pão Doce Páscoa

Pão de Ló Merengue

Quinta dos Coelhinhos

Folar de Chocolate

Saúde e Bem-Estar

Inovação inspirada em insights do consumidor

O nosso compromisso consigo e com as gerações futuras

Tendências e Novidades

Conheça as últimas tendências e novidades do setor. Mal podemos esperar para cooperar consigo!

Juntos, vamos criar um futuro mais sustentável para os setores da panificação, pastelaria e chocolate.

Guia completo para criar produtos mais saudáveis e que sejam best sellers

Últimas tendências de Panificação para 2023

Últimas tendências de Pastelaria para 2023

Últimas tendências de Chocolate para 2023

Poderão a Indulgência e a Saúde andar de mãos dadas?

Um dos maiores clássicos da nossa pastelaria, agora reinventado

Conheça Karl De Smedt e saiba tudo sobre o Futuro do Pão

Cada criação de Pastelaria tem uma história para contar

Os nossos

Vídeos

Contacte-nos para conhecer o seu vendedor Puratos