Produto completo (aplicação a 100%) para a elaboração de massas de Brioche.
Basta adicionar água e levedura na receita.
Não adicionar sal.
- Ideal para fabricos directos
- confere bom volume e miga fofa.
Produto completo (aplicação a 100%) para a elaboração de massas de Brioche.
Basta adicionar água e levedura na receita.
Não adicionar sal.
Ideal para fabricos de massas de Brioche directos e refrigerados. Óptima conservação da frescura devido à tecnologia Soft´r (até 30 dias, mediante receita, se devidamente embaladas as especialidades). Produto completo (tegral) com aplicação a 100% basta apenas adicionar água e levedura
Considerada por 81% dos consumidores como sendo mais saudável que as restantes gorduras, capaz de conferir um melhor sabor aos produtos e ao mesmo tempo vista como um produto natural devido ao conhecimento da sua origem, a manteiga é um ingrediente de eleição nos lares Portugueses, estando em 67% dos mesmos.
Tegral Panettone é tudo o que precisa para fazer o autêntico e original Panettone Italiano.
Contamos com os equipamentos e tecnologias mais avançados, e uma rede de 463 consultores técnicos em 77 Centros de Inovação.
