Produto completo (aplicação a 100%) para a elaboração de massas de brioche de alta qualidade a custo reduzido e com melhor perfil nutricional. Basta adicionar água e levedura na receita e não é necessário adicionar sal.
- Fácil e muito conveniente de usar;
- Ótima frescura e sabor;
- Confere bom volume e miga fofa;
- Ideal para fabricos diretos.
Tegral Brioche torna o seu fabrico mais fácil do que nunca! Com este produto de fácil e rápida preparação com um excelente poder fermentativo e versatilidade, conseguirá elaborar receitas tradicionais como também receitas inovadoras e diferenciadoras com um sabor e aroma fantásticos. A tecnologia exclusiva da Puratos ajuda a reduzir a gordura (e as calorias) sem comprometer o sabor ou a textura.
