Bola de Berlim

Ingredientes Puratos para criar Bola de Berlim

Deli Purovo

Deli Purovo é um creme de ovo, pronto a usar: desenvolvido a partir da receita tradicional à base de gemas de ovo e açúcar. Destinado a decoração e recheio de produtos de pastelaria. Para um efeito caramelizado perfeito, aplicar na superfície do bolo e tostar. Cor intensa. Estável à congelação.

Tegral Croissant

Indicado para croissant francês e folhado tipo dinamarquês. Produto completo de aplicação a 100% em relação ao peso da farinha (tegral).

Deli Cremovo

Deli Cremovo é um creme de ovo, pronto-a-usar, para decoração ou recheio de produtos de pastelaria. Estável ao forno e á congelação.