Pão de Hambúrguer

O Pão de Hambúrger é uma bola de pão macio. Ao adicionar carne, alface, tomate e condimentos ao seu interior cortado ao meio, temos um "hambúrguer" completo. A primeira pessoa a servir um hambúrguer no pão foi provavelmente Oscar Weber Bilby, que serviu carne moída em bolos cozidos pela sua esposa, ainda que se fossem mais semelhante a um rolo e não necessariamente a um verdadeiro Pão de Hambúrger. É geralmente aceite que o Pão de Hambúrger moderno foi inventado em 1916 por um cozinheiro chamado Walter Anderson. Os Pães de Hambúrger são projetados para serem redondos e planos. Eles são geralmente mais largos do que altos e podem, por isso, mais facilmente segurar o hambúrguer e as coberturas.

Ingredientes Puratos para criar Pão de Hambúrguer

Easy Rústico Soft

Para a elaboração de pão fofo com sabor rústico, côdea de aspeto rústico (contém massa madre). Aplicação a 50% em relação ao peso da farinha. Não adicionar sal.

Tegral Soft'r Forma

Produto completo em pó para a elaboração fácil de pão de forma pré-embalado em fatias.

Relax

Gordura de panificação que Prolonga a longevidade do pão. Aplicação entre 1% e 5% em relação ao peso da farinha.

Easy Forma

Produto semi completo para a elaboração de pão de forma pão de hamburguer e pão de cachorro. De aplicação a 50%. Não adicionar Sal.