Panettone

Panettone é um bolo de Natal em forma de cúpula, que contém passas secas e frutas confitadas. A história diz que para comemorar o Natal, Ludovico il Moro, o duque de Milão, convidou toda a nobreza da cidade para um banquete sumptuoso em seu castelo. Mas, para o seu imenso desespero, o chef viu que a sobremesa, que tinha sido preparada com o maior cuidado, foi queimada ... Um menino chamado Toni, que era aprendiz de cozinheiro e amante da filha do chef, avançou e disse que tinha preparado para si e para os servos do castelo, uma sobremesa contendo passas secas e frutas confitadas. Ele deu ao chef e foi assim que o "Pane di Toni" chegou à mesa do duque. Todos acharam o "Pane di Toni" delicioso e desde então os milaneses comemoram o Natal com "Panettone". Mais tarde, em 1821, o Panettone tornou-se um símbolo de liberdade quando cerejas vermelhas confitadas e citron colorido substituiram as passas e a casca de limão para criar o vermelho, branco e verde da bandeira italiana. Hoje, o Panettone tornou-se muito popular nos países sul-americanos, provavelmente devido aos numerosos imigrantes italianos.

Ingredientes Puratos para criar Panettone

Margarina Aloha Crema

Margarina ideal para fazer especialidades de massas lêvedas doces como massas de brioche, bolo rei e também para sortido Húngaro. Apresenta uma cor amarela.

Margarina Aristo Bolo Rei

Margarina ieal para especialidades como Bolo Rei , Brioches, sortido Húngaro. Fácil de trabalhar, confere um fusão em boca ideal às suas especialidades.

Margarina Aloha Bolo Rei

Margarina ideal para especialidades como Bolo Rei , Brioches, sortido Húngaro. Fácil de trabalhar confere um fusão em boca ideal às suas especialidades.

Tegral Panettone

Tegral Panettone é tudo o que precisa para fazer o autêntico e original Panettone Italiano.

Margarina Aloha Massas

Margarina ideal para fazer especialidades de massas lêvedas doces como massas de brioche, bolo rei e também para sortido Húngaro.

Margarina Aristo Croissant

Margarina ieal para especialidades como Croissant. Fácil de trabalhar, confere um fusão em boca ideal às suas especialidades.

Margarina Aloha Folhados

Margarina ideal para fazer especialidades folhadas como por exemplo (croissant Francês, palmiers, mil folhas) e especialidades meio folhadas como por exemplo o pastel de nata.