Panettone

Panettone é um bolo de Natal em forma de cúpula, que contém passas secas e frutas confitadas. A história diz que para comemorar o Natal, Ludovico il Moro, o duque de Milão, convidou toda a nobreza da cidade para um banquete sumptuoso em seu castelo. Mas, para o seu imenso desespero, o chef viu que a sobremesa, que tinha sido preparada com o maior cuidado, foi queimada ... Um menino chamado Toni, que era aprendiz de cozinheiro e amante da filha do chef, avançou e disse que tinha preparado para si e para os servos do castelo, uma sobremesa contendo passas secas e frutas confitadas. Ele deu ao chef e foi assim que o "Pane di Toni" chegou à mesa do duque. Todos acharam o "Pane di Toni" delicioso e desde então os milaneses comemoram o Natal com "Panettone". Mais tarde, em 1821, o Panettone tornou-se um símbolo de liberdade quando cerejas vermelhas confitadas e citron colorido substituiram as passas e a casca de limão para criar o vermelho, branco e verde da bandeira italiana. Hoje, o Panettone tornou-se muito popular nos países sul-americanos, provavelmente devido aos numerosos imigrantes italianos.

Ingredientes Puratos para criar Panettone

Margarina Aristo Bolo Rei

Margarina ieal para especialidades como Bolo Rei , Brioches, sortido Húngaro. Fácil de trabalhar, confere um fusão em boca ideal às suas especialidades.

Tegral Panettone

Tegral Panettone é tudo o que precisa para fazer o autêntico e original Panettone Italiano.