Panettone

Panettone é um bolo de Natal em forma de cúpula, que contém passas secas e frutas confitadas. A história diz que para comemorar o Natal, Ludovico il Moro, o duque de Milão, convidou toda a nobreza da cidade para um banquete sumptuoso em seu castelo. Mas, para o seu imenso desespero, o chef viu que a sobremesa, que tinha sido preparada com o maior cuidado, foi queimada ... Um menino chamado Toni, que era aprendiz de cozinheiro e amante da filha do chef, avançou e disse que tinha preparado para si e para os servos do castelo, uma sobremesa contendo passas secas e frutas confitadas. Ele deu ao chef e foi assim que o "Pane di Toni" chegou à mesa do duque. Todos acharam o "Pane di Toni" delicioso e desde então os milaneses comemoram o Natal com "Panettone". Mais tarde, em 1821, o Panettone tornou-se um símbolo de liberdade quando cerejas vermelhas confitadas e citron colorido substituiram as passas e a casca de limão para criar o vermelho, branco e verde da bandeira italiana. Hoje, o Panettone tornou-se muito popular nos países sul-americanos, provavelmente devido aos numerosos imigrantes italianos.

Ingredientes Puratos para criar Panettone

Margarina Aloha Crema

Margarina ideal para fazer especialidades de massas lêvedas doces como massas de brioche, bolo rei e também para sortido Húngaro. Apresenta uma cor amarela.

Margarina Aristo Bolo Rei

Margarina ieal para especialidades como Bolo Rei , Brioches, sortido Húngaro. Fácil de trabalhar, confere um fusão em boca ideal às suas especialidades.

Margarina Aloha Bolo Rei

Margarina ideal para especialidades como Bolo Rei , Brioches, sortido Húngaro. Fácil de trabalhar confere um fusão em boca ideal às suas especialidades.

Tegral Panettone

Tegral Panettone é tudo o que precisa para fazer o autêntico e original Panettone Italiano.

Margarina Aloha Massas

Margarina ideal para fazer especialidades de massas lêvedas doces como massas de brioche, bolo rei e também para sortido Húngaro.

Margarina Aloha Folhados

Margarina ideal para fazer especialidades folhadas como por exemplo (croissant Francês, palmiers, mil folhas) e especialidades meio folhadas como por exemplo o pastel de nata.