Brioche

Ingredientes Puratos para criar Brioche

Tegral Brioche Sapore

Produto completo em pó para massas de brioche. Contém Sapore Madre, tecnologia Slim e Soft'r Melting.

Tegral Brioche

Produto completo (aplicação a 100%) para a elaboração de massas de Brioche, basta adicionar água e levedura na receita. Não adicionar sal.

Margarina Aristo Bolo Rei

Margarina ieal para especialidades como Bolo Rei , Brioches, sortido Húngaro. Fácil de trabalhar, confere um fusão em boca ideal às suas especialidades.

Sapore Softgrain Multigrain

Grãos e sementes inteiras humedecidas em massa mãe, que permitem elaborar de forma fácil e rápida um pão ou um brioche para completar um sortido de saúde. Pode-se aplicar a partir 10%.

Tegral Soft´r Brioche

Ideal para fabricos de massas de Brioche directos e refrigerados. Óptima conservação da frescura devido à tecnologia Soft´r (até 30 dias, mediante receita, se devidamente embaladas as especialidades). Produto completo (tegral) com aplicação a 100% basta apenas adicionar água e levedura