Pão de Forma

Antigamente, o pão fermentado era um pão mais leve e que era considerado muito mais agradável que os pães mais "flat", onde se inclui o típico pão de forma. Havia apenas um problema: deixado de fora no calor do deserto por longos períodos de tempo, ficaria rijo e tornava-se difícil de comer.

A solução? Torrada. É muito provável que a torrada tenha origem mais pela necessidade de preservar o pão ao invés da criação de um saboroso produto de pequeno almoço, coberto de manteiga e geleia. Ao torrar fatias de pão, elas duravam mais tempo como um alimento comestível.

Ingredientes Puratos para criar Pão de Forma

Easy Rústico Soft

Para a elaboração de pão fofo com sabor rústico, côdea de aspeto rústico (contém massa madre). Aplicação a 50% em relação ao peso da farinha. Não adicionar sal.

Softgrain Multigrain

Grãos e sementes inteiras humedecidas em massa mãe, que permitem elaborar de forma fácil e rápida um pão ou um brioche para completar um sortido de saúde. Pode-se aplicar a partir 10%.

Tegral Soft'r Forma

Produto completo em pó para a elaboração fácil de pão de forma pré-embalado em fatias.

Relax

Gordura de panificação que Prolonga a longevidade do pão. Aplicação entre 1% e 5% em relação ao peso da farinha.

Easy Forma

Produto semi completo para a elaboração de pão de forma pão de hamburguer e pão de cachorro. De aplicação a 50%. Não adicionar Sal.

Descubra o nosso Pão de Forma receitas

Sandes Purativa Grãos Germinados

Quando se experimenta o Puravita Grãos Germinados percebemos que apresenta um sabor único com notas adocicadas e uma excelente humidade que é dada pela longa fermentação dos grãos. Devido ao processo de germinação, os grãos germinados são geralemnte mais ricos nutricionalmente, mais fáceis de digerir, dando uma sensação de leveza quando se consome o Puravita.

Sandes Purativa Grains

O Puravita Grains é um pão com reduzido teor de sal e alto teor em fibras que ajuda numa dieta mais equilibrada

Sandes Purativa Milho e Girassol

Rico em fibras e vitaminas, o Puravita Fibras+ confere energia e vitalidade ao longo do dia. Como contém fibras solúveis e insolúveis, Puravita Fibras+ dá um importante contributo na sensação de saciedade, úteis na redução do aporte calórico.

Sandes Purativa 12 Grãos

Barrar o Queijo Creme; Dispor o Pepino, o Fiambre de Perú e Alface; Empratar como na fotografia.

Sandes de Puravita Espelta

A Espelta é considerado um cereal ancestral que mantém as suas propriedades inalteradas ao longo dos anos. Alguns cereais podem ser considerados mais ricos nutricionalmente. Puravita Espelta é um pão de mistura que combina a farinha de espelta e a farinho de centeio num sabor único

Sandes Puravita Alfarroba

O uso da planta alfarrobeira remonta a cultura da Mesopotâmia. Atualmente tornou-se muito popular na alimentação mediterrânica devido ao sabor adocidado e às suas propriedades nutricionais. Delicie-se com este pão que o vai surpreender.

Sandes Purativa Milho e Girassol

O milho é um grão considerado sagrado pelos povos pré-colombianos, o girassol é originário do México e Perú. A Puratos combinou estes ingredientes milenares num só pão para que possa usufruir de todos os seus benefícios nutricionais.