Ingredientes Puratos para criar Verrine
Nata Montar 35% (Origem Animal)
Nata de origem animal, com 35% de matéria gorda. Ideal para bater e incluir na elaboração de sobremesas e outras receitas de cozinha.
Deli Citron
Verdadeiro recheio de limão. Estável à congelação. Ideal para injectar e para decoração.
Montamix
Preparado liquido (UHT) para bater, 100% vegetal, de funcionalidade similar à das natas. Ideal para recheios e decorações. Gordura vegetal entre 19% e 21%.
Cremyvit Chocolate
Produto em pó para o fabrico de creme pasteleiro de chocolate. Com 19% de chocolate puro Belga.
Creme Pastel de Nata
Produto completo em pó para o fabrico de creme para pastel de nata (preparação a frio).
Ambiante
Topping não lácteo pronto a usar com excelente desempenho em decorações e coberturas. Perfeito para uso em bolos de pastelaria fina. Gordura entre 23% e 25%.
Fruitfil Abóbora
Recheio de Abóbora com 32% de teor de fruta. Pronto a usar, estável ao forno e à congelação.
