O Patis Macaron Extra é um preparado em pó para a elaboração de macarons.
Contém 27% de amêndoa em pó e é perfeito para obter o verdadeiro, o tradicional e o típico macaron francês.
Com uma receita rápida e simples, onde só é necessário adicionar água, é possível elaborar um macaron crocante por fora e húmido por dentro, como manda a tradição.
Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Contém laranja em pó. Sabor a laranja. Cor alaranjada. Excelente frescura.
Icing pronto a usar, baseado em fondant para glaciado de donuts e outros produtos de pastelaria. Cor branca e brilhante. Bastante estável ao frio.
Produto completo em pó para o fabrico de queques. Excelente formação de cabeça e bom brilho. Sabor tradicional.
Gel neutro de aplicação a frio com efeito de espelho, para acabamento de bavarois, mousses e afins. Permite excelente conservação da fruta. Sabor a doce
Contamos com os equipamentos e tecnologias mais avançados, e uma rede de 463 consultores técnicos em 77 Centros de Inovação.
.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.1600.1600.jpeg)
.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.1600.1600.jpeg)
.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.1600.1600.jpeg)
