O Patis Macaron Extra é um preparado em pó para a elaboração de macarons.
Contém 27% de amêndoa em pó e é perfeito para obter o verdadeiro, o tradicional e o típico macaron francês.
Com uma receita rápida e simples, onde só é necessário adicionar água, é possível elaborar um macaron crocante por fora e húmido por dentro, como manda a tradição.
Produto completo em pó para o fabrico de bolos. Contém laranja em pó. Sabor a laranja. Cor alaranjada. Excelente frescura.
Icing pronto a usar, baseado em fondant para glaciado de donuts e outros produtos de pastelaria. Cor branca e brilhante. Bastante estável ao frio.
Produto completo em pó para o fabrico de queques. Excelente formação de cabeça e bom brilho. Sabor tradicional.
Gel neutro de aplicação a frio com efeito de espelho, para acabamento de bavarois, mousses e afins. Permite excelente conservação da fruta. Sabor a doce
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