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Carat Cakau Bitter Cacao-Trace

Pastilha de chocolate sucedâneo, com gordura vegetal. Ideal para banhar, decorar e aromatizar.

O cacau presente na gama Carat Cakau é de origem "Cacao-Trace".

  • 22% de cacau
  • Cacau de origem sustentável
  • Sabor semelhante a um chocolate puro
  • Sem necessidade de temperar

Fundir o chocolate a 50-55ºC, mediante calor indirecto (banho maria ou microondas). Homogeneizar e aplicar a 40- 45ºC.

Vantagens para o Cliente

  • Versátil (Ideal para todo o tipo de aplicações)
  • Não é necessário temperar
  • Características mais próximas de um "chocolate puro"
  • Percentagem de cacau: 22%

Vantagens para o Consumidor

  • Excelente sabor a chocolate negro
  • Cacau premium de origem "Cacao-Trace"

Ver descrição completa

Pastilha de chocolate sucedâneo, com gordura vegetal. Ideal para banhar, decorar e aromatizar.

O cacau presente na gama Carat Cakau é de origem "Cacao-Trace".

  • 22% de cacau
  • Cacau de origem sustentável
  • Sabor semelhante a um chocolate puro
  • Sem necessidade de temperar

Fundir o chocolate a 50-55ºC, mediante calor indirecto (banho maria ou microondas). Homogeneizar e aplicar a 40- 45ºC.

Vantagens para o Cliente

  • Versátil (Ideal para todo o tipo de aplicações)
  • Não é necessário temperar
  • Características mais próximas de um "chocolate puro"
  • Percentagem de cacau: 22%

Vantagens para o Consumidor

  • Excelente sabor a chocolate negro
  • Cacau premium de origem "Cacao-Trace"

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