Chegou a nova gama premium de chocolate sucedâneo: Carat Cakau
Pastilha de chocolate sucedâneo, com gordura vegetal.
Ideal para banhar, decorar e aromatizar.
O cacau presente na gama Carat Cakau é de origem "Cacao-Trace".
Fundir o chocolate a 50-55ºC, mediante calor indirecto (banho maria ou microondas). Homogeneizar e aplicar a 40- 45ºC.
Creme de cacau com avelãs para recheio de pastelaria e produtos de pastelaria
Creme de cacau com avelãs para recheio de pastelaria e produtos de pastelaria
Pastilha de chocolate sucedâneo, com gordura vegetal. Ideal para banhar e decorar.
Recheio especialmente indicado para processos de fermentação, congelação e forno.
Contamos com os equipamentos e tecnologias mais avançados, e uma rede de 463 consultores técnicos em 77 Centros de Inovação.
