Carat Cakau Milk - Puratos

Pastilha de chocolate sucedâneo, com gordura vegetal.
Ideal para banhar, decorar e aromatizar.
O cacau presente na gama Carat Cakau é de origem "Cacao-Trace".

6% de cacau
Cacau de origem sustentável
Sabor semelhante a um chocolate puro
Sem necessidade de temperar

benefícios do produto
Descrição

Vantagens para o Cliente

Versátil (Ideal para todo o tipo de aplicações)
Não é necessário temperar
Características mais próximas de um "chocolate puro"
Percentagem de cacau: 6%

Vantagens para o Consumidor

Excelente sabor a chocolate leite
Cacau premium de origem "Cacao-Trace"

Fundir o chocolate a 50-55ºC, mediante calor indirecto (banho maria ou microondas). Homogeneizar e aplicar a 40- 45ºC.

Receitas
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