Pastilha de chocolate branco, sucedâneo, com gordura vegetal.
Ideal para banhar e decorar.
- Sem necessidade de temperar
- Sabor a chocolate branco
Fundir o chocolate a 50-55ºC, mediante calor indirecto (banho maria ou microondas). Homogeneizar e aplicar a 40- 45ºC.
Vantagens para o Cliente
- Não é necessário temperar
Vantagens para o Consumidor
- Sabor a chocolate branco
