CreArte Tradição

Easy de Panificação especialmente desenvolvido para toda a tipologia de pães desde pães tradicionais a pães do dia a dia. Feito com um coupage de massas madre sobretudo à base de Trigo. Com um sabor suave com notas ácidas. De aplicação a 10% em relação ao peso de farinha.

  • Com um sabor suave com notas ácidas
  • Permite obter um pão crocante
  • Estaladiço com uma miga branca
  • Miga húmida e elástica
  • Permite obter um pão 100% Natural (sem aditivos ou números E).
Detalhes
  • Armazenamento: Conservar em local fresco e seco mantendo a embalagem fechada
  • Embalagem: Bag in box 10 kg
  • Vida útil: 6 meses
Vantagens para o Cliente
  • Permite obter um pão crocante
  • Estaladiço com uma miga branca
  • Miga húmida e elástica
Vantagens para o Consumidor
  • Com um sabor suave com notas ácidas

Descubra os produtos relacionados

Sapore Boheme Atelier

Sapore Boheme Atleier é a nossa massa mãe artesanal porque é produzida seguindo os processo de elaboração de uma massa mãe artesanal com 60 horas de fermentação com 5 refrescos. Sapore Boheme Atelier confere ao pão as funcionalidades de uma massa mãe artesanal conservação, crocância, fácil fusão em boca. Em termos de sabor, confere um perfil aromático mais lácteo de acordo com o perfil do consumidor Português. O Sapore Boheme Atelier pode ser utilizado apenas combinando com farinha água e sal ou então combinado com Softgrains, easy's de panificação, melhorantes. Consoante os produtos utilizados o pão poderá deixar de ser natural.

Softgrain Ancient

Grãos e sementes inteiras humedecidas em massa mãe, que permitem elaborar de forma fácil e rápida um pão ou um brioche para completar um sortido de saúde. Pode-se aplicar entre 25% e 50%.

Softgrain Quinoa

Grãos e sementes inteiras humedecidas em massa mãe, que permitem elaborar de forma fácil e rápida um pão ou um brioche para completar um sortido de saúde. Pode-se aplicar entre 25% e 50%.

O-tentic Tutto Pugliese

O-tentic Tutto Pugiese é um produto completo de aplicação a 100% com massa.

Contactos

Procura entrar em contacto com um dos nossos representantes? Diga-nos!

Saiba mais

Centro de Inovação

Contamos com os equipamentos e tecnologias mais avançados, e uma rede de 463 consultores técnicos em 77 Centros de Inovação.

Saiba mais