Matéria gorda açúcarada para preparação de creme tipo manteiga.
Textura cremosa.
- Textura cremosa e aerificada
Simples ou com adição de água, aplicando até 250 g de água por 1 kg de Decolux.
Modo de Operar
Bater com varas, primeiro em velocidade moderada para amolecer o produto e depois em velocidade alta, durante ± 3 minutos.
