Para a elaboração de pão fofo com sabor rústico, côdea de aspeto rústico (contém massa madre). Aplicação a 50% em relação ao peso da farinha. Não adicionar sal.
- Para a elaboração de pão fofo com sabor rústico
- Côdea de aspeto rústico
- Sabor rústico
- Miga muito fofa e suave
- Mediante a receita a conservação poderá ir até 10 dias. Para além da elaboração de pão fofo com aspeto rústico é ideal para a preparação de receitas para lanches infantis, elaboração de focaccia, bôlas entre outras especialidades.
