Isomalte em pó, derivado da sacarose. Pode ser substituído por sacarose na proporção de 1: 1 sem alterar as características físicas do produto final. Fornece metade das calorias da sacarose. Estável em altas temperaturas sem escurecimento (150º C). Perfeito para fazer doces e tortas.
Balde de 4,5 Kg.
- Fornece metade das calorias da sacarose
