Levedura seca instantânea
Ideal para Panificação.
- 20 embalagens
- 500g/ embalagem
Levedura seca instantânea
Ideal para Panificação.
Componente activo (massa fermentada) para fabrico de pão que confere o sabor típico das longas fermentações com uma côdea avermelhada. De aplicação a 4% em relação ao peso da farinha. Basta adicionar farinha, água e sal. Não adicionar levedura.
Grãos e sementes inteiras humedecidas em massa mãe, que permitem elaborar de forma fácil e rápida um pão ou um brioche para completar um sortido de saúde. Pode-se aplicar entre 25% e 50%.
Produto completo em pó para massas de brioche. Contém Sapore Madre, tecnologia Slim e Soft'r Melting.
Produto completo (aplicação a 100%) para a elaboração de massas de Brioche, basta adicionar água e levedura na receita. Não adicionar sal.
Contamos com os equipamentos e tecnologias mais avançados, e uma rede de 463 consultores técnicos em 77 Centros de Inovação.
