Levedura seca instantânea
Ideal para Panificação.
Produto completo em pó para o fabrico de bolos e entremeios. Sabor a caramelo, cor típica do caramelo e com excelente frescura.
Gel neutro, de aplicação direta a frio, para cobertura tipo espelho de produtos de pastelaria e confeitaria.
Macarons prontos para rechear, para decoração de produtos de pastelaria, complementos para gelados, etc.
A Mimetic trata-se de uma seleção cuidadosa de gorduras que quando combinada com massa mãe proporciona às peças finais um sabor e aroma agradáveis e únicos a manteiga sem necessidade de utilizar este ingrediente
Contamos com os equipamentos e tecnologias mais avançados, e uma rede de 463 consultores técnicos em 77 Centros de Inovação.