Glaçagem de Chocolate Branco, pronta a usar. Contém 20% de chocolate puro Belga Belcolade. Estável à congelação.
Gel neutro, de aplicação direta a frio, para cobertura tipo espelho de produtos de pastelaria e confeitaria.
Gel com sabor a chocolate, de aplicação a frio, com efeito de espelho, para acabamento de bavarois, mousses e afins.
Gel com sabor a caramelo, de aplicação a frio, com efeito de espelho, para acabamento de bavarois, mousses e afins.
Produto em pó para aromatização e estabilização de natas e natas vegetais. Sabor neutro.
Contamos com os equipamentos e tecnologias mais avançados, e uma rede de 463 consultores técnicos em 77 Centros de Inovação.
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