Desperte o sabor autêntico do pão de fermentação lenta com O-tentic Origin. Inspirado nos métodos tradicionais de panificação, este ingrediente proporciona um perfil aromático profundo, textura equilibrada e um miolo leve e arejado.
- Componente ativo para fabrico de pão que confere o sabor típico das longas fermentações;
- De aplicação a 4% em relação ao peso da farinha;
- Ideal para diversas receitas de pão artesanal, valorizando cada criação com autenticidade;
- Composição limpa, permitindo pães 100% naturais, livres de aditivos artificiais.
Porque deve usar os produtos da gama O-tentic?
A gama O-tentic é o resultado de anos de dedicação da Puratos à autenticidade e tradição na panificação. Criada para trazer aos padeiros uma forma simples e natural de produzir pão com sabor e textura excepcionais, esta gama baseia-se na fermentação natural e em ingredientes cuidadosamente selecionados. Com O-tentic, poderá criar pães únicos, com carácter artesanal e um perfil de sabor rico, permitindo-lhe diferenciar as suas criações e conquistar os consumidores que apreciam qualidade e tradição.
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