Sementes de cobertura da linha Puravita.
Mistura de Sementes e Flocos:
- Flocos de Trigo
- Sementes de Sésamo
- Flocos de Aveia
- Sementes de Linho
- Sementes de Milho
- Sementes de Girasol
Sementes de cobertura da linha Puravita.
Mistura de Sementes e Flocos:
Componente activo (massa fermentada) para fabrico de pão que confere o sabor típico das longas fermentações com uma côdea avermelhada. De aplicação a 4% em relação ao peso da farinha. Basta adicionar farinha, água e sal. Não adicionar levedura.
Para a elaboração de pão de centeio. Contém elevado conteúdo de farinha de centeio. Bast adicionar águra e levedura. Não adicionar Sal
Melhorante para o fabrico de pão com fermentação prolongada (até 48h). Contém solução de frescura e solução anti bolhas permitindo que o pão não apresente bolhas características das massas refrigeradas/fermentadas. De aplicação entre 1% a 1,2%. Para fermentação contrlada e retardada aplicar 1,2%
Para a elaboração de pão de cereais rico em sementes com vários benefícios nutricionais. Para manter todas as suas propriedades nutricionais é um produto completo que permite garantir a mesma regularidade e qualidade final. Basta adicionar água e levedura.
Contamos com os equipamentos e tecnologias mais avançados, e uma rede de 463 consultores técnicos em 77 Centros de Inovação.
