Relax Panificação

Gordura de panificação que Prolonga a longevidade do pão.

Aplicação entre 1% e 5% em relação ao peso da farinha.

  • Ao ser adicionado na receita permite reduzir o descamento
  • Confere maior brilho à côdea
  • Confere mais cor à côdea
  • Maior longevidade

Vantagens para o Cliente

  • Mais tranquilidade ao longo do processo
  • Redução das quebras porque confere mais frescura
  • Melhor apresentação do pão na montra

Vantagens para o Consumidor

  • Pão com maior durabilidade
  • Mais fácil de trincar

Ver descrição completa

  • 1 a 5% em relação ao peso da farinha

Modo de Operar

Juntar o Relax Panificação à farinha no início da amassadura.

Gordura de panificação que Prolonga a longevidade do pão.

Aplicação entre 1% e 5% em relação ao peso da farinha.

  • Ao ser adicionado na receita permite reduzir o descamento
  • Confere maior brilho à côdea
  • Confere mais cor à côdea
  • Maior longevidade

Vantagens para o Cliente

  • Mais tranquilidade ao longo do processo
  • Redução das quebras porque confere mais frescura
  • Melhor apresentação do pão na montra

Vantagens para o Consumidor

  • Pão com maior durabilidade
  • Mais fácil de trincar

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