Soft'R Pan Ld

Melhorante em pó para a elaboração de pães com miga fresca e fofa. Contem conservante.

  • Miga fofa e macia devido à tecnologia Soft'r
  • Maior humidade
  • Maior durabilidade devido à tecnologia de frescura
Vantagens para o Consumidor
  • Melhor textura em boca, melhor frescura da peça final. Validade de cerca de 7 dias.
Vantagens para o Cliente
  • Regularidade ao longo de todo o processo
  • Maior frescura ao longo do tempo de vida útil devido à tecnologia Soft'r
  • Maior durabilidade também devido ao facto de ter conservante e mesno desperdício.

Descubra os produtos relacionados

S500 Actiplus

Melhorante para processo direto que confere excecional segurança. eficaz em todas as fases do processo Facilitando as fases do processo de produção. Aplicação a 1% em relação ao peso da farinha.

S500 Pro

Melhorante para o fabrico de pão com fermentação prolongada (até 48h). Contém solução de frescura e solução anti bolhas permitindo que o pão não apresente bolhas características das massas refrigeradas/fermentadas. De aplicação entre 1% a 1,2%. Para fermentação contrlada e retardada aplicar 1,2%

S500 Kimo

Melhorante para o fabrico de pão congelado, que assegura resultados de excelente qualidade na cozedura de especialidades congeladas a frio negativo. Aplicação a 2% em relação ao peso da farinha.

S500 Cold

Melhorante para massas refrigeradas e fermentações até 24h. De aplicação entre 1% a 1,2%