Produto completo para fazer o típico brownie e cookie de chocolate americana de qualidade premium em termos de sabor, textura e frescura. Tegral Satin Brownie é um produto extremamente fácil de usar e altamente versátil, aplicável a diversas especialidades da pastelaria.
- Cacau sustentável - 100% cacao trace
- Fácil de usar;
- Versatilidade: diversas possibilidades de aplicações.
Desde sempre, a gama Satin tem ajudado os pasteleiros a oferecer a melhor qualidade ao mercado. O Tegral Satin Brownie garante-lhe a humidade e a suavidade das suas receitas, estando perfeitamente alinhado com as preferências dos consumidores portugueses em termos de gosto e preferências de saúde e bem-estar. A textura e frescura do Tegral Satin Brownie permite-lhe criar 1001 receitas, sem limites.
- Tegral Satin Brownie 1 kg
- Ovo 450 g
- Margarina 450 g
- Belcolade Noir 200 g
Modo de Operar
Pesar o Tegral Satin Brownie e o ovo, misturar ambos 4 minutos em velocidade média na batedeira, com raquete. Adicionar em seguida a margarina e o chocolate, previamente derretidos e envolver junto com o preparado anterior mais 2 minutos em velocidade lenta. No final adicionar as pepitas e envolver 1 minuto. Tender com colher num tabuleiro forrado com papel siliconizado, porções de 75g espaçadamente e colocar no forno a ±190ºC, cerca de 15 minutos.
