A nossa saúde é influenciada pelo que comemos. O pão está enraizado na nossa rotina diária, tornando-se a escolha natural para uma dieta mais amiga do intestino. Algumas das receitas e ingredientes que podem ser encontrados na história da panificação poderão fazer do pão a nutrição diária de que o intestino humano precisa. As fibras alimentam as boas bactérias que já estão presentes no intestino, ajudando-as a prosperar e enviando uma onda de bem-estar por todo o corpo e mente.