Sapore Boheme Atelier e a gama CreArte são soluções baseadas em Massa Mãe que conferem um sabor, crocância e humidade excecional ao pão permitindo elaborar desde receitas do dia a dia atá às receitas de pães mais rústico e tradicionais da panificação nacional. 

Descrição do produto:

  • Gama de produtos de massa mãe prontos a usar;
  • Dá sabor ao pão, textura e qualidade consistente.

Sabor, saúde e frescura – as principais prioridades dos amantes de pão em todos os lugares – são aprimorados pelo uso da fermentação. Mas algumas fermentações vão mais longe do que outras.

Mais de 25 anos de experiência em fermento na Puratos, utilizando diferentes cereais e farinhas, uma grande variedade de microrganismos e métodos de fermentação, reúnem-se nas soluções de alta qualidade da gama CreArte e Sapore. Os produtos desta gama garantem a flexibilidade de escolher o sabor e a estrutura de todos os seus produtos finais. As gamas CreArte e Sapore ajudam-no a renovar e permite-lhe diferenciar a sua gama existente de produtos de panificação

Sapore Boheme Atelier

Sapore Boheme Atelier

É a nossa massa mãe artesanal confere ao pão as funcionalidades de uma massa mãe artesanal conservação, crocância, fácil fusão em boca.

Sapore Softgrain Multigrain

Sapore Softgrain Multigrain

Grãos e sementes inteiras humedecidas em massa mãe, que permitem elaborar de forma fácil e rápida um pão ou um brioche para completar um sortido de saúde.

Vantagens para o cliente:

  • Expande facilmente a sua gama de produtos;
  • Diferenciação através de soluções de fermentação natural;
  • Dá sabor ao pão, textura e qualidade consistente;
  • Pronto para uso em todas as suas receitas e processos.

Vantagens para o consumidor:

  • Pão saboroso, único e agradável com uma história;
  • Frescura mais duradoura;
  • O retorno aos produtos tradicionais e naturais.

Quer saber mais, contacte-nos