Cake de Chocolate Cacao-Trace | Puratos

Ingredientes

Modo de Operar

Cake

Com uma raquete, misturar muito bem todos os ingredientes.
Colocar 400 g de massa, dentro de formas com Ø 14 cm.
Temperatura do forno: ± 160ºC.
Tempo de cozedura: ± 45 minutos.

Recheio de Chocolate

Aquecer o Carat Decorcrem 520 até obter uma textura macia e suave.

Decoração

Fazer raspas com o Belcolade Selection Negro Cacao-Trace.
Aquecer o Carat Decorcrem 520 até 28º C e reservar.

Montagem

Dividir o cake em 3 discos.
Rechear cada disco com Decorcrem 520.
Barrar todo o bolo com Decorcrem 520 e raspas de chocolate feita com Belcolade Selection Negro Cacao-Trace.

Descubra

Receitas relacionadas

Encomende online 24/7
Pagamento online disponível
Promoções exclusivas
Tenha acesso à sua informação financeira

© Puratos Group 2025

Portal Speak Up