Misturar todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. Deixar descansar. Dar 6 voltas simples e laminar a 1,5mm. Cortar anéis com 8 cm (exterior) e 6 cm (interior) e esticar para dar uma forma oval.
Creme de amêndoa
Misturar a Mimetic e o açúcar.
Adicionar o Vivafil Maracujá.
Adicionar a miolo de amêndoa sem pele e o Creme Gel.
Colocar no centro do anel de massa folhada e cozer mais 10 minutos.
Creme diplomata
Misturar o Creme Gel e o leite de amêndoa em velocidade média durante 5 minutos.
Adicionar o Ambiante previamente batido.
Recehio de fruta
Colocar o Cremfil Manga e os pedaços de manga no topo da peça.
Decoração
Bater o Ambiante e aplicar na peça.
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