Uma história de chocolate
Somos apaixonados por chocolates especiais – aqueles chocolates de origem, produzidos em locais cuidadosamente selecionados, por todo o mundo. Existe uma grande variedade, desde 100% orgânico, de comércio justo, e o Belcolade “Made in Bélgica”, até uma vasta gama de chocolate puro de alta qualidade produzido localmente. Também produzimos chocolate sucedâneo assim como recheios de chocolate para todas as aplicações nas áreas de panificação, pastelaria e chocolate.
Centros de excelência
A nossa paixão pelo chocolate não acaba aqui.
Temos dois Centros de Chocolate inteiramente dedicados ao fabrico de chocolate – um em Winsconsin, nos EUA, e o outro em Bruxelas, na Bélgica – onde nos especializamos em partilhar tudo o que sabemos sobre o chocolate e a sua produção.
O Centro de Chocolate da Puratos organiza sessões de formação e seminários onde é possível aprender com alguns dos melhores chefes de pastelaria e chocolateria do mundo. Para além disto, ao combinar todas as valências de “know-how” técnico, sabor e produção, os nossos Centros de Chocolate trabalham também em prol do desenvolvimento de novos produtos, processos e tecnologias juntamente com os fabricantes de maquinaria e outros parceiros.
Para saber mais sobre os Centros de Chocolate Puratos, visite por favor a nossa página de Contactos. Teremos todo o prazer em ouvi-lo.
